Этот результат позволил Башкирии занять третье место по объему выручки заведений общепита в Приволжском федеральном округе (ПФО). Лидерами по этому показателю в округе стали Татарстан с 29,6 млрд рублей и Самарская область с 22,9 млрд, а самые скромные цифры зафиксированы в Мордовии и Марий Эл. В целом, за четыре месяца оборот общепита вырос в 12 из 14 регионов ПФО, а снижение было отмечено только в Марий Эл и Пермском крае.
Наиболее заметный рост продемонстрировали Пензенская и Самарская области, а также Татарстан. В масштабах всей страны выручка кафе и ресторанов за этот же период составила 1,3 триллиона рублей, увеличившись на 7,5% по сравнению с прошлым годом.
Пока Россия продолжает получать суверенные рейтинги от Китая, а эксперты рассказывают, как распознать финансовые пирамиды, реальное состояние потребительской активности в стране можно оценить по росту выручки в сфере общепита.